Les faves són un llegum que tenen un contingut en proteïnes elevat comparat amb altres hortalisses. També és destacable el contingut en calci, fibra i vitamines B1 i B2. Les faves ofegades és un plat típic de la cuina catalana i ara que són de temporada us aconsello de fer-les en alguna ocasió. Aquestes me les […]
Els nyoquis o gnocchi en italià són un tipus de pasta italiana elaborats amb patata, rovell d’ou i farina. La veritat és que fem més altre tipus de pasta, però si proveu de fer aquest plat veureu que és senzill i deliciós. Aquests els he comprat envasats al super, de la marca “Gallo”. Què hi […]
Potser és un entrant més per l’estiu, però us asseguro que estan deliciosos. La recepta és del fantàstic blog “La cuina de la dolorss” del qual s’aprenen moltíssim, amb alguns variants. És un plat molt vistós pels seus colors i molt fresc a l’hora de menjar. Què hi posem? 1 pinya natural Enciam de […]
Aquest pastís l’he fet pel nostre amic Narcís, que l’han operat. Narcís, espero que t’agradi i que et recuperis ben aviat. He tornat a fer servir la pasta de full per fer aquest deliciós pastís que queda super espectacular. Te una mica de feina ja que s’han de laminar les maduixes i s’ha de muntar […]
Aquesta recepta l’he feta algun cop per Nadal i en alguna altra ocasió. Són uns canelons molt fins de gust i molt suaus i la salsa de gambes li dona molt bon resultat. La recepta és per a 20 canelons. Espero que us agradi !! Què hi posem? 20 plaques de caneló (poseu alguna més […]
Una altra manera de fer les carxofes és aquesta. Us asseguro de que queden boníssimes, acompanyades d’aquest tomàqet amb orenga i el pernil cuit al forn. Què hi posem ? 8 carxofes 5 tomàquets 5 talls de pernil salat 1 gra d’all Orenga Oli d’oliva i sal Com ho fem? Pelem les carxofes de forma […]
Què bo és el pa fet a casa !!! Aquestes baguettes resulten superbones per fer entrepans, cruixents i amb un gust insuperable. Amb aquestes quantitats surten 2 baguettes. Aquesta opció és sense massa mare; en una altra ocasió us mostraré la recepta de les baguettes amb massa mare o polish. Què hi posem ? 400 […]
Us asseguro que estan delicioses, sobretot pels amants de la xocolata. Des de que la Neus les va portar ja fa temps a la feina, les he fet en moltes ocasions i a tothom els agrada. Són molt fàcils de fer. Aquestes les he fet per portar-les al grup d’esplai de l’Anna, els del […]
No sabeu quantes vegades he fet aquestes patates des de que un dia que no sabia que fer per dinar vaig agafar quatre coses que em quedaven a la nevera i vaig improvisar. Les meves filles van batejar el plat com “Patates Júlia”. Veureu que fàcil és de fer aquest plat i que bé que […]
